Día 34 – 8 abril de Chile Chico a Coyhaique
El baño esta presidido por un enorme espejo especial para narcisistas cagones
El barco salía a las 8 am, ya atrasamos el reloj una hora el
sábado y amanece mucho antes. Hemos zarpado con sol y viento frio. 3 grados.
Al rato de estar navegando bajo al coche por agua y plátanos,
Al cerrar el coche veo sobre proa un cono color chocolate. Tomo la cámara y corro
hacia la segunda cubierta. Me pongo la cámara en el ojo y una ráfaga me la
arranca de las manos. Por suerte la llevo colgando del cuello. A veces la naturaleza
se muestra muy hostil.
El azul del lago es muy intenso como se ve en esta instantánea tomada desde dentro con el teléfono.
Hay alegría en el ambiente, sabemos que las carreteras de ripio ya quedaron atrás, a partir de ahora y hasta nueva orden conduciremos por asfalto.
El paisaje acompaña como siempre y sobre todo cuando luce este sol que no calienta pero ilumina.
La ciudad que nos queda a menos de una hora del aeropuerto
es Coyhaique, capital de esta provincia. Ciudad está arregladísima y nuestras
cabañas son de lujo. Estamos en el Hostal Español y Cabañas. Elegantes,
espaciosas y con todo lo necesario. Lástima que tan solo sea para una noche.
La mejor pate del día…..COMIDA. Escogemos Mama Gaucha, local modernete, lleno de jóvenes comiendo ensalada y ninguno bebe vino. De eso nos hemos dado cuenta, la juventud esta encocacolada o bien con bebidas de frutas. ¡Con lo buenos que están sus vinos!
Primero “ Que los ríos fluyan” tartar de salmón con
alcaparras, pepinillos y cilantro.
De segundo: Fetuccini a la estancia: cordero deshilachado, champiñones, nueces y pimiento salteado con reducción de vino tinto y romero. Delicioso. Todavía lloro.
Panzotti del fiordo, panzotti relleno de chupe de jaiba cubierto con salsa bisque del mar con maní confitado.
Si a lo anterior le agregamos esta botella GÚenisisisimma de
vino, pues ya hice el día.
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